Pin It
Rate this item
  • 0.00 / 5 5
(0 votes)

Cách làm món gà nướng ngon với lu quay gà vịt

Lu quay gà vịt có thể dùng để làm rất nhiều món khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn cách làm món gà nướng ngon với chiếc lu quay đơn giản này.

Tin mới cập nhật:

Cách làm món gà nướng ngon bằng lu quay vịt

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà nướng

  • Gà nguyên con, nên chọn loại gà chắc thịt để khi nướng không bị óp.
  • Hai thìa mật ong
  • Một thìa ngũ vị hương
  • Hai thìa dầu ăn
  • Một thìa nước mắm ngon
  • Tỏi, vài cây sả và 4,5 quả ớt chỉ thiên.

Tẩm ướp gà đúng cách

  • Làm sạch gà sau đó xát với gừng muối để loại bỏ mùi hội. Rửa lại nhiều lần với nước sạch.
  • Để gà ráo khô, dùng dao khía một vài đường, gia vị tẩm ướp dễ ngấm hơn.
  • Làm hỗn hợp các loại gia vị tẩm ướp: xả, tỏi băm nhỏ trộn với ớt, dầu ăn, ngũ vị hương, nước mắm, đường, trộn đều.
  • Phết đều hồn hợp gia vị vừa pha lên khắp mình gà rồi đặt trong ngăn mát tủ lành 2-3 tiếng cho gia vị ngấm đều. Không nên để ngoài vì gia vị có thể bị chảy nước, thịt vẫn bị nhạt.

Nướng gà bằng lu quay gà vịt

  • Treo gà vào các móc treo phía trên cùng.
  • Nếu dùng lu quay vịt bằng than thì nhớ đốt bếp than ngoài trời trước để giảm bớt lượng khói. Nếu dùng các loại lu quay bằng gas hay bằng điện thì nên làm nóng lò trước rồi hãy cho gà vào để tiết kiệm thời gian quay nướng.

  • Treo gà vào các móc xiên, khởi động lò và đóng kín cửa. Nướng nhiều gà cùng lúc nên tạo ra những khoảng cách nhất định giữ các móc treo để gà chín đều các mặt.
  • Nhiệt quay lúc đầu là 200 độ C. Sau 10-15 phút lấy gà ra xoay lật và phết một lớp mật ong để thịt gà óng vàng và có chút vị ngọt thơm. Thường xuyên quan sát nhiệt độ ở đồng hồ cảm biến trên lu để điều chỉnh cho phù hợp.
  • Thời gian quay gà khoảng 60 phút, Chú ý khi gà gần chín thì hạ nhiệt cho lò quay gà vịt.

(Lò quay vịt bằng điện hoặc lò quay vịt hai chức năng có chế độ hẹn giờ và chỉnh nhiệt tự động. Bạn có thể chọn mức thích hợp trước khi quay nướng).

»»Xem ngay các dòng lò quay vịt tại:http://truongphatgroup.vn/thiet-bi-nha-bep/lo-quay-vit/

  • Cuối cùng khi gà chín, đem ra chặt miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa.

Ngoài cách nướng vịt trực tiếp trong lò bạn có thể bọc một lớp giấy bạc bên ngoài. Tuy nhiên, cách này gà chỉ thơm chứ không có màu sắc hấp dẫn.

Món gà quay không thua kém gì với vịt quay Bắc Kinh đâu nhé! Chỉ cần tẩm ướp đúng cách theo hướng dẫn của truongphatgroup.vn, nướng đủ nhiệt bạn sẽ có một món ngon hoàn hảo để thưởng thức. Chúc bạn thành công trong lần thử nghiệm đầu tiên.

More in this category: Bạn đã biết cách nhận biết một chiếc tủ bánh ngọt tốt chưa? » Những điều cần biết khi chọn mua máy thái thịt công nghiệp » Chia sẻ của người dùng về lò quay vịt hai chức năng than-gas 850 » Thiết kế thùng dầu của bếp chiên nhúng có gì đặc biệt? » Móc xiên cửa lu quay gà vịt được làm bằng chất liệu gì? » Đánh giá máy thái thịt bò tươi sống Trường Phát » Sử dụng máy thái thịt gia đình có cần thiết hay không? » Khả năng tiết kiệm thời gian của lò quay vịt bằng gas như thế nào? » Mẹo tiết kiệm thời gian nướng khi dùng lò quay vịt bằng than » Bếp chiên nhúng bằng điện nên sử dụng ở đâu? » Lắp đặt lò quay vịt hai chức năng than- gas 850 như thế nào » Những câu hỏi thường gặp khi đi mua bếp chiên nhúng điện » Lò quay vịt và những điều bạn nên biết » Bếp chiên nhúng đôi dùng điện- Thiết bị hoàn hảo dành cho nhà hàng » Trước Khi Dùng Lu Quay Vịt Bằng Than Cần Kiểm Tra Những Gì? » Đã Đến Lúc Lò Nướng Bánh Mì Không Chỉ Dùng Để Nướng Bánh! » Lò quay vịt có chức năng quay giá treo vịt không? » Gợi Ý Máy Thái Thịt Đông Lạnh Cho Nhà Hàng, Khách Sạn » Tiện ích khi dùng lò quay vịt bằng kính » Mua lò nướng khoai lang- “đắt nhưng sắt ra miếng” » Lò nướng vịt than hoa có gì khác bếp nướng than ngoài trời? » Đừng tiết kiệm dầu cho bếp chiên nhúng bằng cách này! » Bí quyết chiên gà ngon với bếp chiên nhúng » Bếp chiên điện và bếp chiên gas, nên chọn loại nào? » Mách bạn dùng lu quay gà vịt bằng than khoa học » Dùng bếp chiên nhúng- thỏa sức chiên không lo bị cháy! » Giá bán lò quay vịt hai chức năng than-gas bao nhiêu tiền? » Vì sao quán ăn nhanh chuộng dùng bếp chiên nhúng điện? » Lò quay vịt giá bao nhiêu tiền có quan trọng? » Ưu nhược điểm của bếp chiên nhúng đôi dùng điện » 5 cách sử dụng bếp chiên nhúng khoa học bạn nên biết » Mách bạn cách dùng lò quay vịt tiết kiệm nhiên liệu nhất! » Lò quay vịt nào dùng an toàn nhất? » Dùng dầu ăn cho bếp chiên nhúng giá rẻ bạn nên biết điều này » Mua bếp chiên nhúng ở đâu giá tốt, chất lượng tốt? »
Previous Post Sử dụng máy thái thịt gia đình có cần thiết hay không?
Next Post Đánh giá máy thái thịt bò tươi sống Trường Phát